赤霞珠的主要产区

 
 
说起赤霞珠的产区,大家应该都能不假思索的答出法国的波尔多。
 
赤霞珠这个热血男儿
像是打不死的小强一样具有顽强的生命力,在世界各地展现自己独特的魅力。

 

比如:法国的波尔多Bordeaux、美国的纳帕谷Napa Valley、澳大利亚的库纳瓦拉Coonawarra,当然还有中国的宁夏的贺兰山(这里没有英文=。=)

 

这个地方被称为“国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一”不要忘记在你崇拜进口红酒有多厉害的同时,也常回家看看。

                            

李华教授的赤霞珠产自哪里呢?

 

 

 

        在世界种植葡萄并酿造绝佳红酒的地理经纬度是30°—50°,这一知识点大家记住呦。所以李华酿的赤霞珠产自哪里呢?下面我给你们细细道来。

 

 
 
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李华教授酿的赤霞珠产自于宁夏贺兰山这个中国最佳葡萄产区,位于世界地图中—东经105°45′39″-106°27′35″,位于世界地图中—北纬37°43′00″-39°05′3″之间,并且地处世界葡萄种植的“黄金纬度地带”。

 
 
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这里的土壤为淡灰钙土,土质多为沙壤土,有些土壤含有砾石,土层深40-100cm,pH值<8.5 该地区葡萄转色期在8月初-8月下旬,昼夜差大(10-15℃),葡萄的糖份可以充分积累。同时葡萄的酚类物质含量也比较高。

 
 
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所以赤霞珠在这里生长有得天独厚的优越的地理位置于气候条件,连各种条件细微的变化都一一逃不过李华教授的法眼。

 

让我们简单的描述这款酒的风格

 

    这款酒的香气主要为以下三种

(黑加仑、桑葚、薄荷)
 

倒在酒杯中有着明亮儿透彻的红宝石色,随之而来的是黑色水果的香气蔓延开来。

 

不晃杯的情况下,第一次闻有种李子、黑樱桃、还有 淡淡的胡椒味儿,晃杯后赤霞珠独特的味道柔和的展现出来,少许的青椒与清爽的薄荷味让整款酒的单宁酸度平衡,口感复杂并丝滑,香气浓郁。

 

 
 
 
 
 
 

 

以上就是今天为大家解读的李华葡萄酒赤霞珠干红,作为酒圈的高口碑之作,有人爱它的小众、仿佛生怕别人发现而自己独饮,有人喜欢它一贯而来的风格,另人记忆深刻。

 

 

而能够成为国内赤霞珠品种的代表性作品,与李华精益求精的酿酒态度密不可分

 

 

仅在好的年份进行小批量生产,因此这款酒在国内并不像其他较为大众的赤霞珠那么好买,常被用作内供、接待国家领导用酒。

 

 

对追求多元性的品酒者来说,这是一款既可陈酿又能年轻喝中国酒

 

 

你今天了解到李华葡萄酒赤霞珠的特点了吗?